首次做🥃转化糖浆

下雨💦前的闷热，晚上在家里离开风扇就感觉有点呼吸困难，外面也是没有一丝丝风，就没有出去运动。就做点啥吧，不然觉得太无聊😄

某东买的青柠檬刚好到了，因为优惠券买的四个才0.9元，不然我一定线下买了。买来特意做红糖转化糖浆用的，提前买好了一包红糖，就等它到呢！每年做月饼都是买的转化糖浆，今年也不知道受到哪股风影响，我突想自己做点，红糖（黑糖）据说这两个转化糖浆做出来的口感无差（有博主试做）但是黑糖可比红糖贵多了，估计卖的黑糖转化糖浆 十有八九可能是红糖做的吧😏

四个小青柠，挤汁挤到手麻麻😂不过汁水刚好够用。用料三样：清水200g，柠檬汁50g,红糖400g

简单的熬制，一不留神竟然翻车了🤣一晃则乱，上一秒盯手机，下一秒就溢出了，端起小奶锅手一晃，洒到一台一地都是……红糖比较容易溢出，全程已经是最小火，切记每分每秒都要盯着，走神都不允许！折腾了半个小时吧，不看时间 感觉其实还挺快的，全程也不用搅，只盯着不溢出就可以了。最后一张图是博主的惨烈现场😂

为了做它，还特意买了两个玻璃瓶瓶😂成没成功呢？还得看做出的月饼，饼皮回油情况定。据说要放几天才好用，接下来我就静等了。